Escalope de poulet gratinée

INGRÉDIENTS :

• 4 escalopes de poulet
• 500 g de champignons de paris Frais 
• 2 tomates en rondelles 
• 3 CS de crème fraîche 12 %
• 50 g de gruyère râpé 
• sel, poivre 
• Origan 
• Épices italiennes (ducros)

Sur une feuille de cuisson ww (ou poêle anti-adhésive) faire dorer 5 minutes les escalopes de chaque coté.

Mettre les escalopes dans un plat à gratin.

Faire revenir les champignons coupés en petits morceaux dans la même poêle, saler,poivrer.

Couper les tomates en rondelles les déposer sur les escalopes, ensuite les champignons puis ajouter la crème fraîche et le gruyère. Saler et poivrer puis mettre les épices italiennes et l’origan.

Cuire à four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C

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