gateau chocolat sans beurre (courgette )

bonjour a tous,

En ce jour de fête des pères, voici une petite recette gourmandes le gâteau au chocolat mais healthy biensur.  

Alors pour cette recette nous allons remplacer le beurre par de la courgette 

et oui !!!!!! Ça fait déja un bon bout de temps quelle me tente alors tentons .....

5SP LA PART 

Ingredients : 

• 150 g de chocolat noir 
• 300 g de courgette 
• 50g de sucre
• 3 oeufs 
• 1 pincée de sel 
• 60 g de farine 

Préchauffer votre four à 180 °C 

Éplucher et râper les courgettes,  presser la chair dans un linge fin, afin de retirer l'excès d'eau.

Faire fondre le chocolat.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. 

Fouetter le sucre avec les jaunes jusqu’à blanchiment.

Ajouter le chocolat fondu, la courgette râpée et la farine tamisée.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Mettre la préparation dans un moule en silicone rond pour moi 

Cuire 20 minutes à 180 °C

recette trouvée sur le fabuleux blog de cuisine Rachel cuisine (allez visiter ce blog il est fantastique)